Çfarë përmban një kokërr lajthie?
Lajthitë bashkojnë shijen me një përbërje të pasur ushqyese. Ato përmbajnë yndyrna kryesisht të pangopura, fibra, proteina bimore, vitaminë E dhe minerale.
Mund të shijohen më vete ose të bëhen pjesë e vakteve të përditshme, krahas një ushqyerjeje të larmishme dhe të ekuilibruar.
Vlerat ushqyese orientuese
Vlerat më poshtë i referohen 100 g bërthamash lajthie të papjekura, pa lëvozhgën e fortë.
| Përbërësi | Për 100 g bërthama |
|---|---|
| Energji | 628 kcal |
| Yndyrna | 60,8 g |
| Nga të cilat të ngopura | 4,5 g |
| Proteina | 15,0 g |
| Fibra | 9,7 g |
| Sheqerna natyrale | 4,3 g |
| Vitaminë E (alfa-tokoferol) | 15,0 mg |
| Magnez | 163 mg |
Këto janë vlera mesatare referuese për lajthitë dhe jo rezultate të analizave laboratorike të produkteve PureNuts. Përbërja mund të ndryshojë sipas varietetit, kushteve të kultivimit dhe përpunimit.
Çfarë i bën lajthitë ushqyese?
Yndyrnat e pangopura
Pjesa më e madhe e yndyrnave të lajthisë është e pangopur, veçanërisht yndyrna mono të pangopura.
Vitamina E
Lajthitë përmbajnë vitaminë E, e cila vepron si antioksidant dhe ndihmon në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi prej radikaleve të lira.
Fibra dhe proteina bimore
Lajthitë kontribuojnë në marrjen e fibrave dhe proteinave përmes ushqimit. Një sasi prej 30 g bërthamash ofron afërsisht 2,9 g fibra dhe 4,5 g proteina.
Një porcion i thjeshtë
Një sasi prej 30 g bërthamash — afërsisht një grusht i vogël — përmban rreth 188 kcal. Kjo është një madhësi praktike porcioni, e cila mund të përshtatet me nevojat dhe ushqyerjen tuaj.
Pesha i referohet vetëm pjesës së ngrënshme, pasi të jetë hequr lëvozhga e fortë.
Si t’i përfshini në ushqim
• Shijojini si mesvakt, pa shtuar kripë apo sheqer.
• Shtojini të copëtuara në kos, tërshërë ose sallata.
• Përdorini të bluara në gatime dhe ëmbëlsira.
• Përgatitni krem lajthie në shtëpi, sipas shijes suaj.
Informacion për alergjenët
Lajthitë janë alergjen. Personat me alergji ndaj lajthive duhet të shmangin konsumimin e tyre.